Une revue de l'université de Santa Cruz (au Brésil) présente (en français) les textes d'un colloque international “Vin, Patrimoine, Tourisme et Développement”  organisé en décembre 2013 de façon collaborative par la Chaire UNESCO “Culture et Traditions du Vin” de l’Université de Bourgogne, la Chaire UNESCO “Culture, Tourisme, Développement” de l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne et l’Université Fédérale du Parana (Brésil). Voici un extrait sur l'histoire du Clos Vougeot en l'honneur de notre Vice Président (gloire à lui).

L’intégralité de la revue se trouve ici.

Bonne lecture