Pour rebondir sur un des sujets abordés lors de la réunion du Bureau voici un lien vers un blog très sympathique sur la rencontre entre architecture, design, tradition et chais. Le temps des vieilles caves, pleines de toiles d’araignées, qui hantent les souvenirs des voyages du CEP est-il révolu?

Deuxième sujet abordé et que l’on retrouve également dans la livraison mensuel de la RVF: les contenants alternatifs pour le chai. En particulier la dernière création d’une tonnellerie française : l’ovum!

Splendide. En tout cas pour l’œil, pour le palais il nous faudra attendre encore un peu pour savoir si cette mode des jarres a un impact ou non!

A très bientôt pour un diner d’hiver exceptionnel!

Avant qu'il ne soit trop tard.

Nous vous avons parlé de la série du Monde magasine sur des personnalités du monde du vin.

Vous pourrez trouver ici quelques uns de ces portraits. Vous remarquerez au passage qu'un des noms vous parait familier (mais lequel?). "Normal ! " repondra en coeur tout le Bureau, puisque nous vous parlons de lui, à intervalle régulier, depuis plusieurs années.

Comment vous ne le connaissez pas encore!!!

Sinon le prochain diner aura lieu le vendredi 16 septembre:

Soirée formation sur le bordelais : Quelle différence rive droite/rive gauche ? par Rachid BOUGHERARA

Suivie d’une vente aux enchères de la cave du club animée par notre dynamique vice président, André Valognes.

Avouez que vous vous posez souvent cette question : médoc ou Saint Emilion ? cabernet ou merlot majoritaire ? Pour peaufiner vos connaissances en dégustation, venez nombreux à cette soirée et amenez vos amis que ces questions fondamentales taraudent !

Et n’oubliez pas qu’il y aura de bonnes bouteilles à emporter….avec des mises à prix particulièrement intéressantes !!

Le lien pour l'inscription se trouve dans votre boite mail!

Bonnes DéGustations

Dans le cadre du programme de reconnaissance des climats de Bourgogne par l'UNESCO, se tiendra le 17 juin une conférence, au programme fort allechant, à Dijon.

Vous trouverez ici le programme de cette conférence. Voici également le site pour se tenir à jour des nombreuses manifestations.

Vous savez à quel point certains de nos membres, parmi les plus éminents, sont impliqués dans cette demarche. Alors n'hésitez pas à profiter de l'occasion pour un petit week end culturel dans cette belle région.

Que diriez-vous d'un weekend en Médoc les 2 et 3 avril 2011 ?

Marie Laure LURTON, notre toute récente intervenante aux caves FILLOT (/www.vins-fillot.com/), nous informe d'une opération Portes Ouvertes au château de Villegeorge avec dégustations et buffet champêtre les 2 et 3 avril.

Qu'on se le dise !

Annie

Bonjour à tous,

 Voici une information importante pour 2011:

- un rappel : la saint Vincent tournante les 29 et 30 janvier 2011.

  Il faut aller sur le site www.saint-vincent-tournante.com

- 19 et 20 mars 2011 au Palais des Congrés à Beaune : "L'essence des Sens"

http://www.lessence-des-sens.com/

       70 vignerons de Bourgogne et du Jura feront déguster leurs vins issus de raisins de l'agriculture biologique et biodynamique.

André V.