Une revue de l'université de Santa Cruz (au Brésil) présente (en français) les textes d'un colloque international “Vin, Patrimoine, Tourisme et Développement”  organisé en décembre 2013 de façon collaborative par la Chaire UNESCO “Culture et Traditions du Vin” de l’Université de Bourgogne, la Chaire UNESCO “Culture, Tourisme, Développement” de l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne et l’Université Fédérale du Parana (Brésil). Voici un extrait sur l'histoire du Clos Vougeot en l'honneur de notre Vice Président (gloire à lui).

L’intégralité de la revue se trouve ici.

Bonne lecture

Certains débats méritent  d’être relayer et, sans qu'il soit question d'une orientation politique, nos dirigeants devraient savoir que des questions touchant notre Société ne se règlent pas par simple coup de décrets.

Pour ceux qui ne l'ont pas lu, je vous invite à passer quelques minutes sur le papier de Jacques Dupont, critique de vin au Point, paru à l'occasion du numéro spécial pour les foires aux vins.

Ce n'est pas juste un coup de gueule de critique en mal de grand papier. Parce que tranquillement se prépare un ensemble de texte qui pourrait profondément remettre en cause nos rapports avec ce qui nous réunit: le vin.

Outre la "brutalisation" du message "anti vin" qui se profile, 2 autres mesures auraient un impact direct pour nous:

-la sur taxation du vin, l'effet ne nécessite pas de grands commentaires.

- l'interdiction de la "propagande" en faveur du vin sur internet (en tout cas pour les sites et hébergeurs français). Notre blog serait tout simplement hors la loi...

Je vous incite également à lire le site qui fait le point sur ces différentes mesures, puisque l'information passe (bizarrement) très difficilement dans les grands médias.

Le Bureau

PS: entre le début de la rédaction de ce billet et la diffusion, les lignes ont déjà bougé: un premier pas vers un retour au réalisme?

La tempête de l'été 2013 n'aura pas completement épargné le Medoc.

Si les vignes ne semblent pas trop touchées, aux dires des exploitants, l'alignement des saules pleureurs de Chateau Lafitte a presque disparu.

Comme en temoignent ces photos:

Bon courage pour ceux qui n'ont pas été épargnés par la tempête.

La revue Histoire et images médiévales fait, cet été, un numéro spécial sur le vin au Moyen Age.

Pour vous mettre en appétit, le sommaire:

Exposition : le vin au Moyen Âge

Viticulture et vinification
Du vignoble au verre
Perrine Mane

Les vins « français »
Et le vignoble de la région parisienne
Mickaël Wilmart

Dans la vigne, tout est bon !
Perrine Mane

Le vin dans la médecine et la pharmacopée
Danièle Alexandre-Bidon

« À la trogne reconnaît-on l’ivrogne »
L’ivresse à l’époque médiévale
Danièle Alexandre-Bidon

Les tavernes des forestiers
François Michaud-Fréjaville

L’art et la manière de boire du vin
Danièle Alexandre-Bidon

Caves et celliers
Danièle Alexandre-Bidon, Perrine Mane

Tonneaux et tonnellerie
Danièle Alexandre-Bidon, Perrine Mane

La bataille des vins

La bière
Un vin d’orge ?
David Fleury

La livraison estivale du Le Rouge & le Blanc propose un dossier thématique sur les appelations Sablet et Séguret. Les plus attentifs d'entre vous auront tout de suite pensé: "mais n'est ce pas la destination récente de nos valeureux voyageurs?" A peu de choses près oui, puisque ces appélations bordant les detelles de Montmirail, forment la frontière septentrionale du Gigondas.

Parmi les domaines mis en exergues se trouve le domaine de Pourra, maintenant bien connu des cépiens. Jolie présentation du domaine et du travail de JC Mayordome. Et la confirmation que ce domaine vaut la peine d'etre suivi dans le futur.