Vu sur le blog de l'Hermitage (non pas le musée pas très loin des escaliers, l'autre), le compte rendu d'une dégustation à l'aveugle "DRC vs le reste du monde", tout un programme!

En fait les organisateurs voulaient rendre hommage au pinot noir et comparer (en rappelant toutes les limites de l'exercice) les grands noms de ce cépage unique.

Le résultat est interessant puisque c'est un producteur autrichien qui devance tout le monde (Markowitsch). Et quand on se rend sur son site et que l'on voit la grille tarifaire du pinot noir reserve qui a concouru, on .... gaspe puis on se demande pourquoi notre président n'a pas encore oeuvré pour notre élévation personnelle!!! (oui c'est un appel!!).

Bonnes DéGustations

Nous allons donc parler de ... cork (oui elle était facile, Ok je sors...).

Un consortium du liège a récemment sorti une campagne de publicité tout à l'honneur des mad men.

C'est vrai que c'est tellement méchant une capsule en alu ou un bouchon en plastique!

Allez vous faire une idée ici.

Bonnes DéGustations et n'oubliez pas de refaire votre stock de Médoc!

Croisé au hasard des périgrinations sur le web:

un rapport de Jean Robert Pitte et Jean Pierre Coffe sur la restauration universitaire.

Un petit passage sur le vin qui merite le détour:

"Il est dommage que l’offre de boissons alcoolisées ait presque totalement disparu des
CROUS, à de rares exceptions près (cafeteria de l’Esplanade à Strasbourg, par exemple).
Certes, la demande est à peu près inexistante, à la différence de la situation des années 1960
et 1970, cependant cette abstinence n’empêche pas les étudiants de s’alcooliser
copieusement certains soirs de la semaine, au risque de mettre leur santé en péril...

L’initiation à une consommation modérée de vin est un
excellent moyen de lutter contre l’alcoolisme et un enrichissement de la culture gustative
des étudiants...

L’enseignement supérieur forme peut‐être des savants, mais des indigents du goût et du
plaisir !"

Le CEP fait oeuvre d'Education Nationale! Continuons!

... plus que des papilles?

Nous n'avons pas retrouvé d'étiquettes de ce type pour l'Afrique du Sud. Mais voici le travail de design réalisé pour des négociants néo-zélandais.

Plutot réussi non?

Bonne DéGustations

... et bien voici une preuve de plus.

Nos vaillants reporters ne sont pas très en avance comme vous pouvez le voir là , mais bon...

Le risque?

Que bientôt nos rangées de flacons soient remplacées par un pillulier.

Bonnes DéGustations