La RVF du mois livre ses trophées 2010 récompensants 10 personnalités ayant marqué le monde du vin en 2009.

Parmi ceux ci Tadashi Agi & Shu Okimoto ainsi que Georges Dos Santos que le CEP vous a fait decouvrir voilà déjà quelques temps.

N'hesitez donc plus à venir decouvrir le chateau d'Anglès, le 5 fevrier, qui sera (sans doute surement) une révélation 2011.

Par ailleurs continuez à envoyer au président, à la secretaire ou au webmaster vos bonnes adresses afin de faire vivre et évoluer notre carte des endroits oenologiques à ne pas rater.

Bonnes dégustations

Dans la suite des applications pour iphone, voici ivinophile

D'un coup raisonnable (1,59€) cette application présente deux avantages par rapport à WineNote: la description des vins est beaucoup plus développée (ceux qui auront essayé de rentrer un multi cépage me comprendront) et c'est une petite boite française.

Pour avoir un autre avis: appli iphone du jour

Bonnes dégustations

Salut ! C'est encore moi ....

Je vous envoie un peu de lecture avec le compte rendu du dîner Bollinger.

Je vous rappelle que les bouteilles sont disponibles chez Jacques au tarif "spécial CEP". Je sais que ces champagnes sont plutôt chers mais c'est tout de même une excellente occasion de se faire plaisir et de pouvoir avoir en cave des vins d'exception.

En venant chercher vos caisses de vin (Pennautier disponibles depuis hier et restes des commandes précédentes), payez-vous un petit Bollinger...Le reveillon est passé mais il reste la galette, les anniversaires, l'anniversaire de mariage -très important ça ! -, l'arrosage de la promo, la naissance des petits enfants, l'invitation des membres du bureau, etc, etc ..

MERCI à tous pour vos bons voeux et à bientôt (5 février...c'est bien noté ?)

Annie

Champagne Bollinger déc 2009.pdf

Petite surprise découverte dans les caves Legrand à Paris. Il s'agit... d'un manga centré sur le vin : "Les gouttes de Dieu"

Pour ceux qui ne le connaisse pas encore voici le pitch:

"Fils d'un œnologue reconnu, Shizuku Kanzaki n'a jamais gouté de vin. Malheureusement, son père décède et, alors qu'il pensait profiter tranquillement de son héritage, Shizuku découvre qu'il a un frère adoptif, étoile montante de l'oenologie. Pire, le testament de son père les met au défi de découvrir douze grands crus ainsi que le meilleur de tous, Les Gouttes de Dieu. Shizuku lancé sur une enquête d'un nouveau genre, au beau milieu des vins, des cépages et des saveurs..."

Un mana didactique qui permet d'approcher des sujets austères (qui aime les calcaires à entroques bajociens des Gevrey Chambertins?) de façon plus ludique. Par ailleurs si les auteurs semblent très marqués par les points Parker dans les premiers tomes, une évolution se fait au fur et à mesure. Et rapidement certaines repliques ou descriptions de dégustation ne dénoteraient pas dans un des légendaires diners du Club.

Dégustation d'un Riesling Slberberg Vendanges Tardives 1997 de la maison Rolly Gassmann

Bu à l'apéritif puis sur des coquilles St Jacques sauce crémée à l'échalote. Ce vin est étonnant car il allie une sensation douce mais pas trop sucrée à une très belle acidité qui laisse des notes fraîches au palais. La bouche est emplie de saveurs gourmandes et complexes. Quel beau vin ! Quel bon moment !

Annie Hannedouche